Upaya Camat Pontianak Utara Untuk Memperkenalkan dan Melestarikan Tanjak Sebagai Identitas Budaya Melayu di MTQ

Kontrol kualitas menjadi faktor utama dalam operasional mereka. Setiap bumbu ditimbang dengan takaran yang presisi dan proses memasak diawasi berdasarkan standar waktu yang ketat untuk menjamin konsistensi rasa. “Pasti ada standar,” tegas Siska. “Semua bumbu sudah kita timbang. Lalu pengerjaannya kita lihat jam.” Komitmen terhadap kualitas juga tecermin dari keunikan produk mereka: terbuat dari kelapa […]

Terry juga menambahkan sentuhan personal yang membedakan. “Di sini juga saya tambahkan ada daun kesum. “Nah kenapa saya tambahkan daun kesum? karena supaya kalau produk ini ada di Jawa, di Jawa tuh kan daun kesumnya nggak ada. Jadi saya tambahkan di sini agak ada wangi-wangi daun kesumnya.” Proses produksi ini, yang memakan waktu berjam-jam, diakhiri […]

Visi ini bukan sekadar retorika. Dengan cakupan operasi di sembilan wilayah Provinsi di Indonesia dan salah satu fokus kerja mereka adalah di Kabupaten Kubu Raya, Provinsi Kalimantan Barat, menyasar langsung ke jantung persoalan yaitu mengatasi kesenjangan kesejahteraan di wilayah pesisir dan daerah aliran sungai melalui kolaborasi aktif dengan berbagai pihak. Kemitraan strategis menjadi kunci, merangkul […]

Setelah tiga ‘rengge’ siap, ketiganya lalu disatukan atau ‘dicantum’ hingga membentuk sebuah kerucut yang menjadi rangka utama caping. Tahap selanjutnya adalah melapisi kerangka tersebut. Lapisan daun tambahan yang sudah diiris rapi dilekatkan pada kerangka, lalu dijahit dengan kuat menggunakan sejenis tali khusus yang disebut ‘tali kelayang’ untuk menyatukan seluruh lapisan daun. Sebagai penguat struktur, sebuah […]

Kepala Dinas Koperasi UKM Provinsi Kalimantan Barat, Drs, Junaidi, MM, dalam sambutannya menegaskan bahwa pelatihan ini bukan sekadar agenda rutin tahunan. “Kegiatan pelatihan ini bukan sekadar rutinitas tahunan, namun merupakan strategi intervensi berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas pengusaha usaha mikro kecil, agar mampu bertransformasi dari usaha subsisten menjadi usaha produktif, modern, dan kompetitif,” ujar Junaidi. Sebagai […]

Namun, kekayaan sesungguhnya terletak pada motif-motifnya yang tak terhitung jumlahnya, terinspirasi dari alam dan kehidupan sehari-hari masyarakat Iban. “Untuk motifnya itu bervariasi, tergantung dari motif juga. Untuk namanya kurang hafal juga sih, karena terlalu banyak motif,” akunya jujur. Meskipun begitu, ia menyebutkan beberapa motif yang menjadi primadona dan paling diminati pasar. “Yang paling sering dipakai […]